当前位置:主页 >> 少儿养生

海虹蟹怎么吃 海虹蟹价格多少钱

2022-05-21 来源:

海虹蟹怎么吃

海红螃蟹又叫做赤甲红,在天津和大连等等地区,应该是吃货很爱的螃蟹之一。乳山的赤甲红个头大,肉质细嫩,味道鲜美,且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等,营养丰富。当地渔民捕捞赤甲红,多用蟹笼来诱捕。乳山赤甲红春末和中秋很肥,渔民常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”,就是指的这两个季节的蟹子。当地还流传着“八月蟹子顶盖肥”“春吃尖脐秋吃圆”的谚语。前者说的是阴历八月,是蟹子很肥的时候。后者说的是春天的雄蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道很鲜;秋天的雌蟹(脐为圆形)脂肥膏满,吃起来很香。

蒸煮是赤甲红的寻常吃法,本期推送的则是不那么寻常的卤制法。

先把蟹子逐个洗刷干净。

接下来制卤汁,所用佐料颇多,好在也都是厨房常备品。

将佐料全部投入开水并搅拌,使其散溢出各自的原味。

然后加入凉白开,使卤汁温度降下来,以不烫手为宜。

以卤汁全面浸泡赤甲红。约略24小时后就可大快朵颐了。

海虹蟹价格多少钱

飞蟹公的10元到15元,母的30元到40元,赤甲红价格基本是飞蟹的1.5倍,当然这是正常巴掌大小的,那种超级大的就很贵了。

2只大赤甲红,35块钱一斤。赤甲红和花盖蟹纯野生,目前还没有养殖的,因其性格太野蛮,放在一起会不停打斗,即使被抓起来放在框里,还互相打斗。图中这2只赤甲红大钳子被绑住了,所以看起来还很温顺。

好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道海虹蟹的价格了吧。

癫痫的治疗价格
武汉中际医院靠谱吗
癫痫病哪家医院更专业
友情链接
西安癫痫病医院哪家好 癫痫病能治吗 癫痫病怎么治疗 北京癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病的方法 治疗癫痫病方法 儿童癫痫急救方法 郑州治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 甘肃癫痫病正规医院 昆明癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病的中医方法 治疗癫痫病医院在哪 长春癫痫病医院哪家好 吉林癫痫病专业医院 黄冈癫痫病医院哪家好 广西癫痫病医院哪家正规 广东癫痫病医院哪家好 什么是继发性癫痫 癫痫病患者临床表现 西安癫痫病医院 重庆癫痫病专业医院 西安癫痫病医院 黑龙江癫痫医院 黑龙江癫痫医院 癫痫病吃什么药 合肥癫痫病医院 癫痫病人的寿命有多长 癫痫病能治疗吗 女娲补天网