当前位置:主页 >> 美容美体

无花果干的制作方法是什么

2021-10-15 来源:

无花果干是很常见的一种水果干,它在生活中功效全面,其实无花果干制作工艺并不复杂。

1、摊晒制干。在夏天气候干燥的无花果产区,成熟果制干,常用此法。具体方法是: 在晴朗的日子,将成熟的果实采收后,按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内,放在阳光下,自然干晒燥或放在通风处阴干。在晒制时,要经常翻动、压扁、成形。待水分散失,果实糖粉提高达50%左右时,即可装袋保存。

2、切片制干。对无花果生长后期不能成熟的青果,可采用切片制干。其方法是: 一是人工切片,果片厚度为0.3cm左右,并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上,干燥后,装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片,采用烘干机烘干,也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。

3、脱水制干。对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种,可于果实成熟度八至九成时采收,进行脱水制干。其工艺流程: 鲜果→ 洗果→ 蒸汽去皮(热烫) →真空干燥(脱水) → 包装→ 保存。脱水的果干可用做食用产品,也可用于制作糕点和汤羹的原料。

友情链接
西安癫痫病医院哪家好 癫痫病能治吗 癫痫病怎么治疗 北京癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病的方法 治疗癫痫病方法 儿童癫痫急救方法 郑州治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 甘肃癫痫病正规医院 昆明癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病的中医方法 治疗癫痫病医院在哪 长春癫痫病医院哪家好 吉林癫痫病专业医院 黄冈癫痫病医院哪家好 广西癫痫病医院哪家正规 广东癫痫病医院哪家好 什么是继发性癫痫 癫痫病患者临床表现 西安癫痫病医院 重庆癫痫病专业医院 西安癫痫病医院 黑龙江癫痫医院 黑龙江癫痫医院 癫痫病吃什么药 合肥癫痫病医院 癫痫病人的寿命有多长 癫痫病能治疗吗